Le vin blanc Sainte-Catherine se distingue par une attaque franche ; ce vin est droit et sec, proposant une belle persistance en final. Point culminant de la propriété, cette terre « Saint Catherine » jouit d’un terroir exceptionnel, propice à la culture des cépages les plus nobles. Les rangs de vignes, soigneusement alignés, captent les rayons du soleil et absorbent les nuances subtiles du sol, conférant aux raisins une richesse et une complexité uniques. Ces vins, élaborés avec savoir-faire et passion, portent en eux l’essence même de ce terroir exceptionnel, capturant l’âme de « Saint Catherine » dans chaque bouteille.