Vin Rosé
Fangas Rosé – AOP
Les vignes de « Fangas » s’étendent en coteaux, capturant la chaleur du soleil méditerranéen et l’énergie du Mistral qui balaye la région. Chaque grappe de raisin raconte l’histoire de ce terroir unique, imprégné de tradition et de savoir-faire.
Ce vin, élaboré avec soin et précision, est l’expression même du terroir de « Fangas » et offre une expérience sensorielle inoubliable, dévoilant l’âme envoutante de cette terre.
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Caractéristiques du produit
Cépage
72% Grenache, 11% cabernet Sauvignon, 8% Cinsault, 8% Sémillon
Service
Entre 10°C et 12°C. Il fera merveille à l’apéritif avec un plateau de charcuterie et pourra, sans difficulté, accompagner plats exotiques, viandes grillées et salades.
Vinification
Vendanges mécaniques et pressurage direct. Débourbage à 5°C, fermentation à basse température pour maintenir les arômes fruités. Conservation en cuve inox ou béton revêtu.
Dégustation
Principalement composé de Grenache, Fangas est un vin rosé à la belle couleur pâle. Son nez, très aromatique, laisse poindre des notes de fruits à chair blanche puis de fruits exotiques. Tirant avantage d’un terroir en altitude, Fangas présente une fraîcheur agréable et une tonicité sans agressivité.
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