Description
Le Château Rouge est un vin rouge gourmand issu d’un assemblage harmonieux de Syrah et de Grenache.
Le Château Rouge est un vin rouge gourmand issu d'un assemblage harmonieux de Syrah et de Grenache. Ce vin AOP dévoile un nez puissant et raffiné, avec des notes caractéristiques de sous-bois et de cassis. En bouche, sa texture grasse et opulente exprime pleinement les arômes typiques de la Provence : olives noires relevées d'une pointe de romarin. Les tanins soyeux et l'énergie vibrante de ce vin offrent une expérience sensorielle riche et généreuse. Souple et suave, il séduit par sa longueur en bouche et son final minéral distinctif. Idéal pour les amateurs de vins rouges de Provence à la recherche de caractère et de profondeur.
60% Syrah et 40% Grenache
Servir entre 16°C et 18°C. Indispensable pour vos grillades, il accompagnera également rôtis et fromages de chèvre.
Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle en cuve sous un strict contrôle de température qui permet de maintenir les arômes du fruit, naturels et typiques du cépage tout en obtenant la meilleure couleur. La macération à froid volontairement limitée à 12 jours extrait des tanins fins et sans agressivité.
Ce vin gourmand est le résultat d’un assemblage de Syrah et de Grenache. Son nez puissant et fin, révèle des notes de sous-bois et de cassis. En bouche, sa texture grasse et opulente exprime avec exubérance les arômes classiques de la Provence : olives noires relevées d'une pointe de romarin, finement mises en valeur par des tanins soyeux et une superbe énergie. Il est souple et généreux. Tout en suavité, sans aspérité, il s'impose par sa longueur et son final minéral.
Le Château Rouge est un vin rouge gourmand issu d’un assemblage harmonieux de Syrah et de Grenache.
Le Rosé "Château" AOP incarne l'excellence et le plaisir, un vin rosé incontournable du domaine. Cette cuvée est la complice idéale de vos tablées estivales entre amis.
Le vin blanc Sainte-Catherine se distingue par une attaque moelleuse et subtile, révélant une fraîcheur en bouche remarquable.